Ar žinojote, kad...? Brazilija yra daugiausiai kavos gaminanti šalis daugiau nei 150 metų, o kavos gamybai skirta žemė ir plantacijos užima apie 27 tūkstančius kvadratinių kilometrų.

Didžioji kavos pupelių dalis yra naudojama mišiniams, tačiau geriausiai žinoma kava yra  „Brazil Santos“, kuri išsiskiria švelniu skoniu, saldžiu kakavos ir riešutų skonio natomis. Šiais laikais „Brazil Santos“ terminas vartotojams nurodo aukščiausios kokybės arabikos kavos rūšį.

Braziliškos kavos istorija...

Fransicsco de Melo Palheta 1727 metais pasodinimo pirmąjį kavamedį Paros valstijose, o kava pasklido į pietus ir 1770 metais pasiekė Rio de Žaneirą. Iš pradžių kava buvo auginama tik vidiniam šalies vartojimui, tačiau XIX amžiuje kavos paklausa Europoje ir Amerikoje pradėjo augti.

Iki 1820 metų kavos plantacijos pradėjo plėstis Rio de Žaneiro, San Paulo valstijose, kurios sudarė 20 procentų pasaulio kavos produkcijos, o 1830 metais kavos pupelės tapo didžiausiu Brazilijos eksportu. Iki XX amžiaus pradžios Brazilija turėjo pasaulinę gamybą, tiekdama 80 procentų visos pasaulio kavos, 

Nuo prekybos vergais (1888 m.), kuri beveik sunaikino Brazilijos kavos pramonę, ir didžiosios depresijos (1929 m.), kai kainos krito, o prekyba mažėjo - Brazilija įveikė ekonomines ir politines problemas, kad taptų pagrindiniu kavos pramonės žaidėju.

O jeigu susimąstėte – patys brazilai labai mėgsta kavą ir vienerius metus vienas žmogus išgeria vidutiniškai 79,7 litrų kavos. 

Įsigykite Brasil Santos kavos elektroninėje „Marso skonio“ parduotuvėje, nuorodą į kavą rasite čia.