Kava ypač svarbi Etiopijos kultūros dalis ir kasdien švenčiama tradicinėje Etiopijos kavos ceremonijoje.

Šios kavos pupelės yra auginamos pietinėje Afrikos dalyje, o regionas yra laikomas kavos gimtine. "Phonomethei Planum" kavos pupelės yra auginamos 1500–2000 metrų virš jūros lygio, o derlius nuimamas spalio – gruodžio mėnesiais. Dėl aukšto jūros lygio, kavos pupelės auga lėtai, o tai kavos pupelėms leidžia iš dirvožemio pasisavinti daugiau maistinių medžiagų ir sukurti sudėtingesnį ir stipresnį skonį. Reta aukščiausios kokybės arabikos kavos pupelių rūšis "Heirloom" sukuria puikią galimybę kavos entuziastams atrasti naujus ir netikėtus skonius. Šios kavos pupelės yra vertinamos dėl savo autentiškumo ir skonio intensyvumo

Etiopija Sidamas

Jums gali patikti